&quot;La cuisine de Louise, le jardin de Joseph&quot;

28 janvier 2016

Cannelloni express

Il vous faut : Pour la farce 1 boite de Cannelloni à farcir précuit 1 pot de Ricotta 1 pot de Philadelphia 1 pot de caviar d'aubergine 1 pot de purée de tomates séchées Sel, Poivre Pour la sauce tomate 1 petite boite de tomates en dés 1 berlingot de sauce...

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28 janvier 2016

Fleurs au jardin en ce moment

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25 janvier 2016

Petits pains type bretzel à garnir au choix au thermomix

Pour l'anniversaire de mon fils Romain, pour l'apéro j'ai fait ces petits pains que j'ai garnis au foie gras et à la truite fumée. Ils ont adoré, il n'y en a plus. Il vous faut : 500 g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger 1 cuil à café de sel...

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24 janvier 2016

Fleurs, Kokedama, fleur de Lotus en origami

Jolie composition florale que l'on m'a offerte aujourd'hui, c'est toujours un plaisir pour moi de recevoir des fleurs. Merci Papa, Maman. Mon Kokedama que je vous ai présenté il y'a quelques jours. Ce n'était encore qu'une boule de mousse ou dormait un...

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23 janvier 2016

Brioche des rois au Thermomix

J'ai toujours eu une préférence pour la galette des rois façon brioche, je la préfère à la frangipane. Je trouve que les patissiers exagèrent un peu sur les tarifs, alors j'ai décidé de me lancer et après plusieurs tentatives je suis arrivée à un résultat...

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20 janvier 2016

Quelques réalisations en loisirs créatifs

Tous les mois je cours chez mon libraire pour acheter Modes et Travaux, Prima, Avantages, je n'en manque pas un. Je me suis inspiré d'idées que j'ai trouvé dans les pages de ces magasines et comme je suis curieuse j'ai creusé sur internet les idées, visionné...

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18 janvier 2016

Champignons de Paris farcis au crabe

Pas les enfants pour diner donc j'en ai profité comme ils n'aiment pas les champignons pour faire ces jolis chapeau farcis pour nous deux. Il vous faut : - environ 12 champignons assez gros - 1 échalotte, 1 oignon frais, 2 gousses d'ail - 2 boites de...

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16 janvier 2016

Pommes au four

Les pommes au four est un dessert que me faisait ma grand-mère, dans sa cuisinière au bois. - des pommes - du beurre - du sucre de canne - du sucre vanillé - de la fleur d'oranger Vider les pommes "retirer le trognon", si elles sont petites les laisser...

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16 janvier 2016

L'art du Kokedama a ma façon

Le Kokedama est une méthode de culture qui vient du Japon. Il faut : - Une plante adaptée à ce type de culture (bulbes de tulipe par ex ou plante telles que fougères ou tropicales) - des ciseaux - de la mousse naturelle (on en trouve plein en ce moment...

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8 septembre 2014

Tajine d'agneau aux fruit et quinoa WW

Ce week-end j'ai testé quelques recettes WW, j'ai reçu par la poste une offre découverte du magazine Weight Watchers. 450 g de gigot d'agneau dégraissé coupé en cubes1 CC de cannelle, 1 CC de cumin, 1 cc de paprika, 1/2 CC de curcuma,2 CC de d'huile1...

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