"La cuisine de Louise, le jardin de Joseph" - recettes de cuisine, trucs et astuces pour le jardin

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12 juin 2016

Gelée de cerises

Gelée de cerises

Des cerises bien sûr 700 g de sucre 4 g d'agar d'agar 1 jus de citron de la poudre de vanille Ramasser les cerises, les laver et enlever la queue Les mettre dans une bassine à confiture, avec un jus de citron, ajouter 1 à 2 verres d'eau Faire cuire les...

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22 mai 2016

Mes pivoines

Petite citation du Dimanche, trouvée dans le magazine FLOW Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas, c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles

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15 mai 2016

Aubergines farcies végétariennes

Aubergines farcies végétariennes

2 aubergines Tomates séchées à l'huile Couscous aux épices (5 CAS) Pignons de pin Sel, poivre Fromage râpé Faire ramollir les aubergines, pour moi je les ai enfermé dans du papier film et passé au micro onde pendant environ une dizaine de minutes Couper...

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9 mai 2016

Quelques fleurs du jardin

Quelques fleurs du jardin

Un jardin botanique au coeur de la ville d’Uzès ! Créé en 1995, ce Jardin d’inspiration médiévale, illustre les multiples usages que l’on faisait des plantes au Moyen Age. Plantes cultivées dans les jardins, alimentaires, médicinales, cultivées dans les...

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8 mai 2016

Aigues Mortes

Aigues-Mortes se situe à environ une heure d'Uzès. La ville aux épais remparts qui s'enrichit jadis en accueillant des vaisseaux, a vu son port s'assécher, remplacé aujourd'hui par les Salins du Midi, qui fournissent la moitié de la réserve française...

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5 mai 2016

On continu la visite "Saint Quentin la Poterie"

On continu la visite "Saint Quentin la Poterie"

Saint Quentin la Poterie comme son nom l'indique est un joli village de tradition potière depuis le XIVème siècle, le village, labélisé "Ville et Métiers d'Art" depuis 1995, a su pérenniser une renommée internationale dans l'univers de la céramique. Saint...

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4 mai 2016

La Picholine du Gard

La Picholine du Gard

Bien entendu on ne pouvait pas venir dans ce coin magnifique sans acheter de l'huile d'olive au moulin. Plusieurs moulins se partagent cette activité, mais notre choix s'est porté sur celui des Ets SOULAS à COLLORGUES, qui est situé à 10 kms d'Uzès. Le...

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3 mai 2016

Uzès et ses alentours

Uzès et ses alentours

Je suis en vacances quelques jours en pays d'Uzès, Uzès se situe entre le Parc National des Cévennes, la Camargue, la Vallée du Rhône, proche d'Avignon, Orange, Arles et Nîmes et du Pont du Gard. Donc ça offre un large choix de visites. Nous avons sillonné...

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28 avril 2016

Mes fraisiers prennent de la hauteur

Mes fraisiers prennent de la hauteur

J'ai un petit jardin potager où tous les ans je mets quelques pieds de tomate, des haricots verts, quelques salades, tous ce qui prend de la place type courgettes ce n'est pas la peine ... Cette année en me baladant sur des blogs de jardinage, j'ai découvert...

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24 avril 2016

Verrines

Ce week-end j'ai donc ouvert mon citron caviar, une odeur de citronnelle, les petites billes en bouche ont un goût également de citronnelle, très agréable beaucoup moins acide que le citron classique. Une explosion en bouche. J'ai mis ces petites billes...

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