09 janvier 2014 004

 

100 g de farine complète 
150 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
180 g de miel 
100 g de beurre 
2 CC d'épices à pain d'épice
100 ml (100 g) de lait 
1 zeste d'orange

Faire fondre dans le lait à feu très doux le miel puis ajoutez le beurre, remuer jusqu'à ce que beurre soit complètement fondu.

Dans un autre récipient mélanger les farines, la levure et les 2 CC d'épices à pain d'épice.

Insérer peu à peu la préparation à base de miel et beurre dans le mélange farine, levure et épices, tout en remuant constamment de façon à former une pâte homogène.

Y ajouter les zestes d'orange ou vous pouvez aussi remplacer par des clémentines confites, citrons confits ou pourquoi pas des pépites de chocolat.

Cuire dans un four chaud préalablement chauffé à 160° pendant environ 40 minutes.

Bonne dégustation