100 G de farine3 oeufs1/2 litre de lait lardons1 petit bocal de poivrons grillés à l'huilesel, poivre Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le lait, la pate devient trés liquide. Normal. Pour finir ajouter les lardons, les poivrons coupés en petits...

10 tranches de pain de mie sans croûteune dizaine de tranche de saumon fumé20 Cl de crème fraîche épaisse 1 petit pot d'oeufs de lumpdes herbes fraîches aromatique (aneth, coriandre, basilic...) au choixsel poivre Mélanger la crème fraîche, les oeufs...

Cette recette donne un avant goût de vacances .... L'été on se retrouve entre amis autour de ce plat très convivial. Peut être allez vous le trouver un peu long en préparation, me concernant je le commence en fin de matinée au retour du marché, je continue...