&quot;La cuisine de Louise, le jardin de Joseph&quot;

20 février 2016

Mes orchidées

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16 février 2016

Brioche sans beurre au mascarpone

200 g de lait 1 sachet de levure sèche ou 10 g de fraiche 100 g de sucre 500 g de farine 200 g de mascarpone 1 cuil à café rase de sel 1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 œufs à température ambiante Tiédir le lait et y faire fondre la levure (si...

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14 février 2016

Saint Valentin

Bonne journée aux amoureux et bonne fête aux Valentin.

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12 février 2016

Blanquette de lotte à la vanille

L a recette initiale est faite avec du saumon. Personnellement j'ai remplacé le saumon par la lotte (en promotion chez mon poissonnier). Il vous faut : Une belle queue de lotte ou si vous choisissez le saumon 4 pavés, 1 branche de céleri 1 oignon, 1 bouquet...

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8 février 2016

Sardines farcies

Il me restait de la coriandre, des croutons pour la salade ail et fines herbes, devant le rayon poisson en voyant les sardine déjà vidée j'ai eu l'idée de les farcir. Pour 17 sardines : 1 bouquet de coriandre ou de persil 1 paquet de croutons ail et fines...

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6 février 2016

La tarte invisible MANGUE

Voici une tarte que j'ai réalisée cet après-midi pour amener chez mes amis ce soir, je fais presque toujours les desserts lorsque je suis invitée. Comme je ne pourrai pas faire de photo une fois la tarte découpée, je vous ai mis la photo de la revue où...

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3 février 2016

Amaryllis

Eh voila, mon Amaryllis vient de fleurir et je découvre sa véritable couleur, je ne suis pas déçue ce rose panaché est très joli.

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2 février 2016

Agneau lait de coco, bok choy

Pour réaliser ce plat, il vous faut : Agneau pour navarin des épices (1 cuil. à café de gingembre, cumin, curcuma, curry) 1 oignon, 3 gousses d'ail 1 pomme 1 jus de citron 20 cl de lait de coco 3 bok choy Sel, poivre, 1 cube de FAIT TOUT, 1 barquette...

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31 janvier 2016

Brioche roulée

La recette de la brioche roulée est tirée du livre Annabel au naturel que j'ai découvert dans l'émission Cuisine TV. L'introduction de son livre me plait beaucoup ... Quelques morceaux choisis. "Annabel aime plus que tout la simplicité de la vie rurale,...

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31 janvier 2016

Kokedama

Mon nouveau Kokedama réalisé avec une plante verte.

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