25 septembre 2016
Escabèche Niçoise
800 g de filets de poissons (pour moi Rougets et dorades) 1 gros oignon doux 1 carotte, 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 20 cl de vinaigre blanc 30 cl d'huile d'olive 1 bouquet de Thym 2 branches de romarin 1 branche de basilic Sel, poivre Demandez à votre...