27 mai 2007

Taboulé parfumé

Ingrédients 300 g de graine de couscous moyen nature200 g de graine de couscous parfumé pour tajine2 à 3 citrons3 à 4 tomates 1 poivron rouge1 concombre1 grosse boite de thon au naturelde la Ciboulette, des feuilles de menthe. Mélanger les deux sortes de couscous ajouter les jus de citrons et un peu d'eau (facultatif) et bien remuer. Couper en petit morceaux les tomates, le poivron rouge, le concombre.Ajoutez à votre semoule un après l'autre, les tomates, remuer et ainsi de suite avec le poivron et le concombre.Egouttez le... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Gâteau au chocolat sans beurre

Qui n'aime pas le gâteau au chocolat .... J'ai trouvé cette recette sur  cuisineAZ donnée par Cindy. Ce qui m'a beaucoup plus c'est qu'il n'y ai pas de beurre, ce qui rend la pâte plus légère. J'ai fait quelques variantes, à la place des raisins secs, j'ai mis des pépites de chocolat pour les enfants, j'ai également testé avec des écorces d'oranges ou citrons confits, le mélange est trés agréable. Préchauffez le four Th 7/8 (210°) - Petite astuce donnée par mon boucher, quand on me disait préchauffez le four th 7 (ex), je... [Lire la suite]
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